¿Qué es lo mejor que has comido? ¿Buey Wellington? ¿Un higo perfecto?

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16 de enero de 2024 a las 20:00 horas




Recientemente, escribí sobre la peor comida que he probado (hamburguesas de pizza en las escuelas públicas de Cincinnati) y pregunté a la gente en las redes sociales cuáles fueron sus peores comidas.

Ahora, como la noche sigue al día, es hora de rendir homenaje a las mejores cosas que hemos comido jamás.

Una vez más, reducir la elección a un solo plato o comida espectacular no fue fácil. Como mencioné la última vez, comemos alrededor de 1000 comidas al año, más o menos, y cuando multiplicas ese número por tu edad, terminas con una enorme cantidad de comidas para elegir.

Para mí, podrían ser fácilmente las mejillas de ternera que comí en el restaurante de Michel Richard en DC, o la pata de cangrejo en tempura de caparazón blando hecha por un amigo chef, o la sopa de guisantes verdes frescas en Casa Don Alfonso en Clayton, Missouri.

Pero


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