Rosca de Reyes destaca el Día de Reyes en comunidades del Valle

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ATambién conocida como Epifanía, el “Día de los Reyes” está destinado a honrar a los Tres Reyes Magos, de quienes se decía que visitaron al niño Jesús y le llevaron regalos. El día marca el final de la temporada navideña.

En el Valle del Río Grande, la ocasión está marcada por aromas celestiales y niños Jesús, así como por un sentimiento de festividad que comenzó en la época navideña y continúa mucho más allá del Año Nuevo.

La Mexicana Bakery en Edinburg no es ajena a dichos olores y alegrías, ya que el restaurante entra en el espíritu navideño y permanece allí mucho más allá del Día de los Reyes, mientras los clientes continúan haciendo pedidos de Rosca de Reyes hasta bien entrado febrero.

Las roscas son las tradicionales tortas ovaladas cubiertas con membrillo. También esconden a un niño Jesús en algún lugar dentro del cual, si lo descubren, quien lo encuentre debe hacer tamales para los demás que comieron de la rosca, al menos según la tradición.

Hector Davila of La Mexicana abrió las puertas del negocio a The Monitor el viernes para un pequeño recorrido por su preparación, justo a tiempo para el Día de Reyes.

Sin embargo, no nos mostró dónde se escondía el niño Jesús en las roscas que se estaban preparando en ese momento.

La Rosca De Reyes se elabora y se vende en La Mexicano Bakery and Cake Shop el viernes 5 de enero de 2024 en Edinburg. Familias de todo el Valle se estaban preparando para celebrar el Día de los Reyes. También conocido como Epifanía, el día está destinado a honrar a los Tres Reyes Magos, o Reyes Magos, de quienes se dice que visitaron al niño Jesús y le llevaron regalos. El día marca el final de la temporada navideña. (Joel Martínez | [email protected])



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